Receita de Pizza no palito

INGREDIENTES

Para a massa:
50 g de fermento biológico
1 colher (sobremesa) de sal
1 pitada de açúcar
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água morna
500 g de farinha de trigo
Farinha de trigo para enfarinhar
Para o recheio:
200 g de mussarela fatiada
200 g de presunto fatiado
2 tomates cortados em rodelas bem temperados com sal e orégano
1 ovo batido
Orégano para polvilhar
Queijo ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO

  • Para a massa:
  • Misture o fermento, o sal e o açúcar até ficar líquido
  • Acrescente o óleo, a água morna e misture
  • Coloque a farinha de trigo
  • Misture até que desgrude das mãos e sove bem a massa
  • Faça bolinhas e deixe descansar sobre uma superfície enfarinhada por 20 minutos, ou até dobrar de volume
  • Para o recheio:
  • Abra cada bolinha com o rolo
  • Recheie com 1 fatia de mussarela, 1 de presunto, 1 rodela de tomate temperada e enrole como se fosse um rocambole
  • Espete num palito de churrasco
  • Espalhe numa forma, pincele o ovo e polvilhe o orégano e o queijo
  • Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos ou até dourar
  • Retire e sirva

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