Receita de Pizza rápida de gorgonzola

INGREDIENTES

Massa:
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
3 ovos
1 pitada de sal
Cobertura:
1 xicara de queijo gorgonzola
200 g de queijo mussarela
1 xícara de tomate seco
1 porção de azeitona preta
1 porção de azeitona verde sem caroço cortada em rodelas
1/2 tomate em rodelas
1/4 cebola em rodelas
1 copo americano de molho de tomate

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Passe todos os ingredientes no liquidificados até obter uma massa homogênea
  • Coloque numa forma redonda untada
  • Leve ao forno pré-aquecido e deixe em média de 15 a 20 minutos, até a massa ficar mais consistente
  • Cobertura:
  • Espalhe meio copo de molho de tomate
  • Acrescente a mussarela e termine de espalhar o restante do molho do tomate
  • Disponha o restante dos ingrediente e leve ao forno até gratinar

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