Receita de Polenta com molho de carne moída

INGREDIENTES

1 xícara de fubá
2 caldos de galinha
1 colher de sopa de margarina
1 litro de água
Alho
Cebola
300 g de carne moída
1 lata de molho de tomate
Azeitonas verdes a gosto
Alho
Cebola
Sal

MODO DE PREPARO

  • Molho:
  • Em uma panela frite o alho e a cebola, acrescente a carne moída e refogue bem
  • Acrescente o molho de tomate, misture, deixe ferver uns 5 minutos e depois deligue o fogo e reserve
  • Polenta:
  • Dissolva o fubá em 250 ml de água fria e reserve
  • Ferva o restante da água (750 ml) com a margarina e o caldo de galinha
  • Em uma panela separada, frite o alho e a cebola e reserve
  • Depois que dissolver o caldo de galinha e a margarina, acrescente o fubá reservado, o alho e a cebola
  • Misture sem parar até desgrudar do fundo da panela
  • Colocar em um recipiente refratário e por cima o molho de carne moída

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