Receita de Polenta fácil de panela de pressão

INGREDIENTES

1 copo de requeijão de fubá
4 copos de requeijão de água fria
1 colher de óleo
2 dentes de alho amassado
2 colheres de cebola picadinha
1/2 xícara de bacon picadinho
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Na panela de pressão, em fogo médio, frite o bacon com o óleo, acrescente o alho e a cebola, deixando-os douradinhos
  • Coloque o fubá, a água e o sal, sem parar de mexer, até que engrosse e comece a borbulhar
  • Feche a panela de pressão e quando começar a chiar, deixe cozinhar por exatos 5 minutos
  • Desligue, tire a pressão e sirva com carne de porco e couve refogada
  • Não ultrapasse os 5 minutos pois a polenta queimará

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