Ingredientes:
3 copos americano de fubá
9 copos americanos de água
2 caldos sabor galinha
2 colheres manteiga
Sal a gosto
1 dente alho
Modo de Preparo:
Em uma panela pressão coloque 1 colher manteiga, 1 dente alho amassado e deixe dourar.
Em seguida coloque 9 copos de água e também 3 copos de fubá, 2 caldos de galinha e mexa toda esta mistura.
Assim que pegar consistência e começar a borbulhar tampe a panela e abaixe o fogo.
Quando começar a pressão marque o tempo de 30 minutos. Desligue o fogo, retire da pressão e coloque 1 colher de margarina.
Bata um pouco a polenta e despeje em uma travessa de servir.
Se preferir salpique cebolinha verde para decorar.
Dica: acrescente no final do preparo 1/2 xícara de queijo parmesão ralado.