4 xícaras de polenta
600 g de carne moída
20 fatias de presunto e 20 de queijo
Extrato de tomate
1/2 cebola
1 alho
1 Pacote de queijo parmesão ralado
Orégano
Sal
1 pirex de vidro alto
MODO DE PREPARO
Polenta:
Ferva 12 xícaras de água e coloque a polenta na água, tempere e cozinhe até endurecer um pouco
Reserve
Molho:
Em uma panela coloca óleo, o alho e 1/2 cebola, frite um pouco e depois coloque a carne moída e sal para temperar, frite mais
Jogue o extrato de tomate e refogue um pouco até pegar gosto
Montagem:
No pirex colocar um pouco de molho de carne moída para não queimar, colocar camada meio fina de polenta, camada de presunto e queijo, camada de polenta, camada de presunto e queijo, camada de polenta, camada de presunto e queijo, camada de polenta
Jogar a carne moída por cima, queijo ralado e um pouco de orégano