Receita de Popscake festinha

INGREDIENTES

Pão-de-ló de chocolate:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó (eu usei 1/3 de cacau em pó e 2/3 de chocolate em pó)
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
4 colheres (sopa) de óleo
6 ovos
Brigadeiro:
1 lata de leite condensado
3 colheres de chocolate em pó
1 colher de margarina
chocolate fracionado para banhar

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO:

  • Pão-de-ló:
  • Peneire a farinha, o chocolate em pó e o fermento e reserve
  • Misture a água e o óleo em um recipiente, reserve
  • Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até ficar esbranquiçado e aumentar de volume ( cerca de 10 minutos)
  • Coloque a batedeira na velocidade baixa e despeje a mistura de água e óleo
  • Retire da batedeira, e com o auxílio de uma espátula ou batedor manual
  • Acrescente a mistura de farinha e chocolate aos poucos, mantendo o volume da mistura
  • Leve para assar em forno a 180ºC, em forma untada e enfarinhada (eu usei papel manteiga), até que ao espetar um palito no centro do bolo este saia limpo
  • Brigadeiro:
  • Coloque em uma panela todos os ingredientes e mexa bem até desgrudar do fundo da panela
  • Montagem:
  • Esfarele o bolo, junte o brigadeiro frio aos poucos até que consiga enrolar
  • Faça bolinhas e coloque um palito de pirulito no centro de cada uma ( passe antes a pontinha do palito no chocolate derretido, para que ele não solte depois)
  • Leve à geladeira por 2 horas
  • Banhe no chocolate fracionado e decore a gosto

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