Receita de Porco na lama

INGREDIENTES

1 kg de mandioca cascada e picada
1/2 kg pernil picado
1/2 kg carne seca picada
5 tomates cortados em 4
5 dentes de alho amassados
1/2 xícara catchup
1 colher (sopa) de óleo para fritar
1 cebola
1 lata de extrato de tomate
2 ramos de alecrim

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela de pressão aqueça o óleo, frite o alho e a cebola
  • Junte a carne e deixe refogar bem
  • Adicionar o tomate e o alecrim, mexer bem
  • Feche a panela deixe pegar pressão, desligue e deixe acabar a pressão naturalmente
  • Abrir a panela adicionar, extrato de tomate, o catchup e a mandioca
  • Deixe cozinhar na pressão, por aproximadamenrte uma hora
  • Informações Adicionais

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