Receita de Pudim Bolo de chocolate

Para o bolo:
150 g de manteiga
1 xícara de açúcar
3 ovos
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 colher sopa de fermento
Para o pudim:
2 ovos
1 lata leite condensado
1 1/2 xícara de leite
10 gotas essência de baunilha (opcional)
Para a calda:
1 xícara açúcar
1/3 xícara de água

• Prepare a calda na fôrma e deixe esfriar
• Quando estiver fria, unte-a com manteifa nas laterais e no furo da fôrma
• Ligue o forno à 180º para aquecer
• Bolo:
• Na batedeira, em velocidade média, bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso
• Sempre batendo adicione os ovos um de cada vez
• Depois junte a farinha e o leite alternadamente e quando estiver bem misturado acrescente o chocolate em pó
• Bata bem
• Vire a massa sobre a forma já caramelizada
• Pudim:
• Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje lentamente sobre a massa do bolo
• Asse o pudim bolo em banho-maria por aproximadamente 50 minutos
• Depois de assado retire a forma do forno e deixe esfriar
• Quando estiver frio leve à geladeira por algumas horas
• Na hora de servir desenforme o pudim bolo
• Informações Adicionais