Receita de Pudim com calda de morango

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1/2 copo de leite
1/2 copo de água fervente
1 caixinha de maria-mole de coco
Confiture de morango:
200 g de morangos lavados e picados
200 g de açúcar
1 pontinha de colher de sobremesa de manteiga
1 colher de sobremesa de Quatro Minutos (pó para preparo rápido de geleias)

MODO DE PREPARO

  • Dissolva maria-mole na água fervente
  • Bata no liquidificador com todos os ingredientes
  • Coloque em fôrma para pudim levemente untada com manteiga, ou em forminhas individuais
  • Leve para gelar de um dia para o outro
  • Confiture de morango:
  • Coloque os morangos em uma panela e leve ao fogo
  • Misture o Quatro minutos com 1 colher de sobremesa de açúcar e coloque sobre os morangos, mexa com uma colher de pau
  • Quando levantar fervura, conte 2 minutos e adicione o açúcar
  • Acrescente a manteiga e conte mais 2 minutos, sem parar de mexer
  • Desligue o fogo, se tiver espuma retire
  • Deixe esfriar e coloque sobre o pudim desenformado

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