Receita de Pudim cremoso de coco

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco pequeno
200 g de coco fresco ralado ou moído no processador
3 ovos

MODO DE PREPARO

  • Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador
  • Despeje a mistura em uma forma de pudim caramelizada e leve ao forno por 50 minutos
  • Deixe esfriar e desenforme
  • Dicas Voce tambem pode substituir por coco ralado pronto
  • Fica mais saboroso quando feito na vespera
  • Leve para gelar na propria forma e desenforme no dia de servir
  • O tempo no forno depende do seu fogão
  • Deixe ficar bem dourado

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