Receita de Pudim da Devandira

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 lata (medida do leite condensado) de leite
1/2 lata de creme de leite (ou 1/2 caixa)
2 ovos
1/2 colher de sopa de maizena
Raspas de limão a gosto

MODO DE PREPARO

  • Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o creme de leite, os ovos e a maizena
  • Enquanto isso, caramelize uma forma redonda com 4 colheres de sopa de açúcar
  • Assim que o açúcar ficar escuro (não queimado) espalhe-o pela forma com a ajuda de uma colher (cuidado para não se queimar, use o pegador para pegar a forma)
  • Não jogue água
  • Salpique raspas de limão
  • Despeje o conteúdo do liquidificador, bem delicadamente e leve para assar em banho-maria, por 1 hora, em forno médio
  • Espere esfriar e leve para gelar
  • Desenforme e sirva

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