Receita de Pudim de bananas carameladas

INGREDIENTES

Calda - caramelo:
2 xícaras de açúcar
3/4 xícara de água filtrada
6 bananas nanicas maduras
Pudim:
1 lata de leite condensado (395 ml)
1 caixinha de creme de leite (200 ml)
1 pacote de gelatina sem sabor

MODO DE PREPARO

  • Fatiar as bananas em uma assadeira de furo ou travessa transparente caso não queria desenformar
  • Calda:
  • Coloque as 2 xícaras de açúcar em uma panela e leve ao fogo até que esteja totalmente derretido
  • Atenção para o nível do fogo a fim de não queimar o açúcar
  • Assim que o açúcar estiver em ponto de caramelo, acrescentar a água e deixar que ele termine de derreter
  • Mexer por alguns minutos até que a calda fique no ponto igual quando caramelizamos a forma para pudim
  • Despeje a calda ainda quente sobre as bananas fatiadas
  • Pudim:
  • À parte bata no liquidificardor ou mixer o leite condensado, o creme de leite e despeje a gelatina incolor conforme indicado na embalagem
  • Leve à geladeira até endurecer
  • Informações Adicionais

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