Receita de Pudim de baunilha

1/2 xícara de açúcar
1 lata de leite condensado
3 ovos
3 xícaras de leite
1 xícara de aveia
1 colher de sopa de essência de baunilha

• Em fogo alto, derreta o açúcar em uma forma de buraco no meio até caramelizar
• Bata os demais ingredientes no liquidificador e despeje na forma
• Leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho-maria, por 45 minutos
• Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas
• Desenforme e sirva