Receita de Pudim de geladeira com nozes

INGREDIENTES

1 caixa de maria mole sabor coco
1 xícara de chá de água fervendo
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara e 1/2 de chá de nozes meio trituradas
Calda:
1 xícara de chá de vinho tinto
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de amido de milho

MODO DE PREPARO

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos as nozes
  • Desligue e acrescente as nozes meio trituradas
  • Leve para gelar e só desenforme depois de frio
  • O ideal é que se prepare de véspera assim ele ficará mais fácil para desenformar
  • Caso tenha dificuldade em desenformar o pudim aqui vai uma dica que serve tanto para pudins como gelatinas, é só mergulhar a forma por um instante em água quente e dar uma batidinha no fundo da forma, não tem erro
  • Faça então a calda levando todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre até ferver e engrossar e então leve para gelar
  • Coloque a calda já fria sobre o pudim desenformado
  • Sirva gelado

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