Receita de Pudim de laranja e coco delicia

INGREDIENTES

Calda

1 xícara (chá) de açúcar
Pudim

1 lata de Leite Condensado
1 medida (da lata) suco de laranja
1 vidro de leite de coco
1 pacote de coco ralado pequeno
4 ovos
2 coheres (sopa) de amido de milho
Coco em flocos para decorar

MODO DE PREPARO

modo de preparo:

  • Calda: Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
  • Pudim: Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje na forma reservada. Asse em banho-maria, em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depois de frio, leve para gelar . Desenforme decore com coco em flocos e sirva .

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