Receita de pudim de leite com calda de vinho sem açúcar

INGREDIENTES

Ingredientes:
*Para o leite condensado diet:
1 copo de leite em pó desnatado
½ copo de água fervente
½ copo de adoçante culinário
1 colher (sobremesa) de margarina
*Para o pudim:
1 receita de leite condensado dietético
3 ovos
200 ml de leite desnatado
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
*Para a calda de vinho:
1 colher (sopa) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de vinho tinto
3 colheres (sopa) de adoçante culinário

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

Para o leite condensado diet: 
No liquidificador, bata os ingredientes do leite condensado até que a mistura fique bem homogênea.

Para o pudim: 

Bata bem no liquidificador, o leite condensado e os demais ingredientes ao leite condensado. Coloque a mistura em uma forma com furo central (18 cm de diâmetro) untada com margarina. Cozinhe em banho-maria, por aproximadamente 40 minutos. Depois de frio, leve para gelar e então desenforme.
Para a calda de vinho: 
Dissolva o amido de milho na água. Leve ao fogo baixo todos os ingredientes mexendo sempre, até engrossar. Sirva sobre o pudim.


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