Receita de Pudim de Leite Condensado de Microondas

INGREDIENTES

Pudim:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
4 ovos
Calda caramelizada:
1/2 xícara de açúcar
1/3 xícara de água

MODO DE PREPARO

  • Prepare o pudim batendo todos os ingredientes no liquidificador
  • Prepare a calda colocando água e açúcar em uma forma refratária com buraco no meio, de 24 cm de diâmetro
  • Leve ao microondas na temperatura máxima por 8 minutos, até caramelizar o açúcar
  • Retire a forma do microondas e girando-a entre as mãos, faça a calda cobrir as paredes da forma
  • Deixe esfriar um pouco
  • Coloque na forma a mistura do liquidificador e cubra parcialmente com filme plástico ou prato
  • Leve ao microondas na temperatura máxima por 9 a 10 minutos
  • Retire do microondas e deixe esfriar
  • Leve à geladeira

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