Receita de Pudim de leite condensado para poucas pessoas

INGREDIENTES

2 ovos
3 colheres de açúcar
1 lata de leita condensado
1 lata de leite
2 fatias de limão
500 ml de água fervente

MODO DE PREPARO

  • Coloque o açucar em uma forma com furo central e derreta no fogão formando um caramelo (com cuidado para não se queimar) use uma colher
  • Reserve
  • Em uma vasilha, mexa os ovos,acerscente o leite condensado e mexa um pouco mais com cuidado para não formar espuma, a idéia é misturar os ingredientes
  • Acrescente o leite misture um pouco mais e despeje na forma caramelizada
  • Coloque em banho- maria com as fatias de limão na água fervente (para retirar o odor das gemas)
  • Leve ao forno pré-aquecido em 230°C (forno médio) por 15 minutos
  • Asse por no mínimo 45 minutos
  • Aguarde esfriar quando estiver morno leve para a geladeira
  • Após 3 horas, desenforme-o e sirva
  • Informações Adicionais

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