Receita de Pudim de leite cremoso
INGREDIENTES
Calda:
¾ de xícara de açúcar
Pudim:
4 ovos
3 latas de leite condensado
1 lata de leite de coco
2 latas de leite comum
MODO DE PREPARO
- Ligue o forno baixo para aquecer enquanto prepara o pudim
- Coloque água quase fervendo em um tabuleiro que caiba a forma do pudim
- Calda:
- Derreta o açúcar em fogo baixo na forma que for depositar o pudim, que deve ter um furo no meio
- Balance a forma conforme estiver derretendo o açúcar
- Depois de derretido, reserve
- Pudim:
- Bata tudo no liquidificador até que a mistura esteja homogênea
- Deposite na forma com a calda
- Coloque no banho-maria anteriormente preparado e deixa assar em forno baixo, a aproximadamente 210°C durante cerca de uma hora e meia
- Como depende de cada forno, o ideal é verificar o ponto de vez em quando em cima levemente dourado e enfia-se um palito que deve sair quase seco
- Informações Adicionais
