Receita de pudim de leite
INGREDIENTES
Ingredientes:
Pudim;
1 lata de Leite Condensado
2 medidas (da lata) de leite
3 ovos
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
MODO DE PREPARO
Modo de preparo:
Calda:
Em uma panela de fundo largo derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com a calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
Pudim:
Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje na fôrma reservada.
Asse em banho-maria, em forno médio (180º C), por cerca de 1 hora e 30 minutos.
Depois de frio, leve para gelar por cerca de 3 horas e 30 minutos.
