Receita de Pudim de leites

INGREDIENTES

1 caixinha de leite condensado (395g)
A mesma medida de leite
2 ovos
8 colheres de sopa de açúcar

MODO DE PREPARO

  • Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C)
  • Bata por 5 minutos o leite condensado, o leite e os ovos
  • Reserve
  • Coloque o açúcar em uma forma com furo no meio
  • Leve ao fogo por 6 minutos, ou até derreter e formar um caramelo (calda não açucarar), não mexer com colher, apenas balançar a forma
  • Retire do fogo, espalhe o caramelo por toda a fôrma e despeje a mistura batida
  • Arrume a forma em uma assadeira e coloque água (para fazer banho-maria)
  • Leve ao forno por 1 hora e 10 minutos ou até o pudim ficar firme
  • Retire do forno
  • Espere amornar e leve o pudim à geladeira por 3 horas antes de desenformar e servir

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