Receita de Pudim de pão com ameixas e uvas passas

INGREDIENTES

3 ovos
400 ml de leite quente
1 lata de leite condesado
2 pães amanhecidos picados
1 colher e 1/2 de sopa de margarina
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher de chá de canela em pó
1/2 xícara de uvas passas sem sementes
1/2 xícara de ameixa sem caroço
Margarina para untar a forma

MODO DE PREPARO

  • Coloque o leite quente sobre os pães picados, deixe absorver bem
  • Bata no liquidificador, os ovos, o leite condesado, a margarina, a canela em pó, o queijo ralado e os pães embebidos no leite
  • Por fim acrescente a ameixa e a uva passa, sem bater, apenas misture
  • Coloque numa forma de pudim untada com margarina e leve ao forno até dourar, espere amornar e desenforme
  • Fica uma delícia

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