Receita de Pudim de pão cremoso

INGREDIENTES

8 pães durmidos cortados em fatias
1 litro de leite frio
1 leite condensado de 395 g
2 xícaras de chá de açúcar
100 g de queijo ralado
50 grs de coco ralado
3 ovos inteiros
Canela em pó a gosto
Calda:
2 xícaras de açúcar
1 colher rasa de sobresa de canela em pó

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Em uma tigela deixe o pão de molho no leite por aproximadamente 3 horas
  • Após esse tempo, misture todos os outros ingredientes, pode ser batido no liquidificador, ou misturado na própria tigela onde o pão ficou de molho com auxílio de uma colher
  • Reserve
  • Calda:
  • Em uma forma retangular, derreta o açúcar no ponto de calda, cuidado para não queimar, se isso acontecer a calda amarga, após feito isso espalhe essa a calda por toda a forma, polvilhe a canela, e em seguinda coloque a mistura que está reservada
  • Leve para assar em forno preaquecido por 10 minutos em 180°C

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