Receita de Pudim de Pão de Coco

INGREDIENTES

2 e 1/2 copos de leite
1 ovo
1 pão tipo Vanderleia de coco fatiado
1 copo de açúcar
Calda:
1 copo de açúcar
1/2 copo de água
3 colheres de coco ralado

MODO DE PREPARO

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, reserve
  • Faça a calda colocando o açúcar em uma panela e a água e espere começar a ferver,
  • acrescente o coco e desligue
  • Coloque em uma forma de furo no meio
  • Em banho-maria leve ao forno por 45 minutos
  • No micro-ondas leve por 10 minutos
  • Espere esfriar levando a geladeira por 1 hora
  • Desenforme e sirva
  • Informações Adicionais

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