Receita de Pudim do papai (sem furinhos)
INGREDIENTES
2 latas de leite condensado
1 lata de leite
1 vidro pequeno (200ml) de leite de coco
6 ovos
Açúcar para caramelizar a forma
MODO DE PREPARO
- Preaqueça o forno em temperatura alta
- Primeira parte:
- Bata no liquidificador 3 ovos, 1 lata de leite condensado e 1 lata de leite
- Enquanto isso, caramelize o fundo e os lados de uma fôrma para pudim tamanho 22
- Despeje a primeira mistura e reserve
- Segunda parte:
- Bata o restante dos ingredientes
- Despeje sobre a primeira mistura e leve ao forno alto em banho-maria até que, enfiando um palito, o mesmo saia limpo e a superficie esteja bem douradinha
- Desenforme morno e leve à geladeira
- É IMPORTANTE bater bem as misturas, para que não fique com cheiro de ovos
