Receita de Pudim gelado de leite de coco Danny Grin

INGREDIENTES

1 xícara de chá de açúcar
1 lata de leite condensado
2 latas de leite de coco (mesma medida do leite condensado)
4 ovos

MODO DE PREPARO

  • Leve ao fogo o açúcar e mexa até obter ponto de caramelo
  • Espalhe em uma forma de pudim e reserve
  • No liquidificador bata os demais ingredientes e despeje na forma
  • Leve ao forno pré-aquecido em banhomaria por 45 minutos, ou até assar
  • Retire do forno e deixe esfriar
  • Leve à geladeira por 3 horas
  • Desenforme e sirva

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