Receita de Pudim preguiçoso

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado 395g
1 lata de creme de leite 395g ou 2 caixinhas de 200g cada
1 vidro de leite de côco 200ml
2 pacotes de mariamole sabor coco
1 e ½ xícara de (chá) água

MODO DE PREPARO

  • Leve a água ao fogo até levantar fervura
  • Despeje a maria - mole e mexa até dissolver totalmente
  • Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco
  • Junte a maria - mole dissolvida na água quente
  • Bata por mais uns 5 minutos
  • Despeje em uma forma com furo no meio, untada com margarina
  • Leve à geladeira por 8 horas
  • Desenforme e despeje por cima a calda caramelo gelada por cima
  • Decore com coco ralado ou desfiado
  • Caramelo:
  • Coloque em uma panela 1 xícara de (chá) açúcar e leve ao fogo até derreter
  • Despeje ½ xícara de (chá) água e deixe ferver até dar ponto de calda de doce
  • Coloque em uma vasilha, deixe esfriar
  • Leve à geladeira para obter uma temperatura mais baixa assim, não derrete o pudim quando você for despejar por cima

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