Receita de Pudim

INGREDIENTES

1 lata de leite condençado
A mesma medida da lata com açúcar
3 vezes a mesma medida da lata com leite (obso leite deve ser em pó)
4 ovos inteiros
1 colher de sopa de cremo gema
Para a calda:
1 xícara e meia de açúcar
1 xícara de água

MODO DE PREPARO

  • Dissolva as três latas de leite em pó em água filtrada, coloque no liquidificador
  • Acrescente o leite condensado, o açúcar, os ovos inteiros e peneirados e a colher de cremo gema
  • Bata tudo por uns dez minutos, em quanto os ingredientes batem no liquidificador, prepare a calda, coloque no fogo o açúcar e deixe caramelar depois acrescente a água
  • Depois que a calda estiver pronta coloque na forma de pudim espalhando por toda a forma
  • Coloque o pudim já batido na forma, leve em banho Maria por 40 minutos
  • Depois que se passarem os 40 minutos retire do fogo deixe esfriar, desinforme e sirva

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