Receita de Purê de abóbora

INGREDIENTES

1/2 kg abóbora
1/2 cebola média picada
1 colher rasa de sopa de margarina
1/2 xícara de chá de cheiro verde picado
1 xícara de leite
2 tablete de caldo de bacon
2 colheres rasa de chá de molho de pimenta
Obs A pimenta é opcional

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO:

  • Ferver a abóbora com água sem sal, quando amolecer escorra e esprema à parte em uma panela com 2 colheres de sopa de azeite
  • Doure bem a cebola, quando estiver bem douradinha acrescente a margarina o cheiro-verde, o leite e o caldo de bacon
  • Mexa bem e coloque a abóbora espremida
  • Mexa bem e coloque por fim o molho de pimenta

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