Receita de Purê de Batata com Maionese
INGREDIENTES
5 batatas médias
1/2 cebola pequena
2 colheres (sopa) de maionose
1 cubo de caldo de galinha
Cheiro verde a gosto
Caldo de limão a gosto
MODO DE PREPARO
- Descasque as batatas e corte-as em 4 partes
- Em uma panela com aguá o suficiente para cozinhar as batatas, coloque o caldo de galinha
- Acrescente as batatas e deixe cozinhar até estiver quase derretendo
- No micro-ondas:
- Em um recipiente, coloque aguá o caldo e as batatas e cozinhe de 8 a 10 minutos dependendo da potência do microondas, verifique se está bem cozidas as batatas
- Use o escorredor para tirar toda a água
- Em uma tigela, amasse com um garfo a batata bem amassada
- Rale a cebola e pique o cheiro verde, reserve
- Misture a maionese com as batatas, a cebola e cheiro verde, o caldo de limão
- Decore com cheiro verde
- Sirva quente ou gelado
