Receita de Purê de batata com requeijão gratinado

1 kg de batatas para purê
2 colheres (sopa) de margarina Qualy
4 colheres (sopa) de molho de tomate pronto de sua preferência
3/4 de copo de requeijão de sua preferência
100 g de mussarela ralada
Sal a gosto

• Cozinhe as batatas até ficarem bem macias
• Escorra a água e com a batata ainda quente amasse e incorpore a margarina, o requeijão e o sal
• Misture bem e transfira para um recipiente que possa ir ao forno
• Por cima regue com o molho pronto e mussarela
• Coloque no forno bem quente ou microondas só até derreter a mussarela
• Acompanha muito bem carnes e aves