Receita de Purê de batata doce

INGREDIENTES

500 g de batata doce
1 caixa de creme de leite sem soro
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 xícara de chá de leite
1 pitada de sal
1 pitada de noz - moscada em pó
1 pitada de gengibre em pó
1 pitada de orégano
1 colher de chá de manteiga ou margarina

MODO DE PREPARO

  • Coloque numa panela com água as batatas para cozinhar por aproximadamente 20 minutos
  • Escorra e tire a casca
  • Coloque no liquidificador as batatas cozidas e todos os ingredientes
  • Bata por 10 minutos em velocidade máxima
  • No final, despeje numa panela e leve ao fogo baixo, mexendo até ferver e obter uma cremosidade

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