Receita de Purê de batatas com frango desfiado

INGREDIENTES

500 g de frango cozido e desfiado
10 batatas médias cozidas
1 tomate picado em quadradinhos
1 cebola cortada bem fininha
1/2 pimentão picado
1 lata de milho
300 g de mussarela picadinha
1 colher de amido de milho (maizena)
2 colheres de vinho branco
200 ml de água
2 colheres de manteiga
Sal, orégano, salsa e cheiro verde a gosto

MODO DE PREPARO

  • Coloque em uma panela a cebola e o pimentão, junto com a manteiga para fritar
  • Acrescente o frango já cozido e desfiado, o tomate e o milho, mexa bastante
  • Deixe o frango começar a fritar e acrescente o vinho, continue a mexer
  • Acrescente os temperos e 100 ml de água por uns 5 minutos
  • Dissolva o amido de milho nos outros 100 ml de água e acrescente
  • Continue mexendo até ficar com aspecto cremoso
  • Junte a mussarela e desligue
  • Amasse as batatas em uma forma untada, tempere-as e misture o creme
  • Depois leve ao forno por uns 15 minutos e pronto
  • Sirva com arroz branco

Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS