Receita de Purê de Batatas Recheado

INGREDIENTES

1/2 kg de batatas média
Sal q/n
1 colher de chá de azeite
2 colheres de (sopa) de manteiga ou margarina
2 dentes de alho amassado
1/2 cebola ralada
2 pitadas de oregano
250 g de presunto
250 g de mussarela
50 g de parmesão ralado

MODO DE PREPARO

  • Descasque as batatas corte-as e coloque cozinhar juntamente com o sal
  • Depois das batatas cozidas, espremas em um espremedor de batatas ou amasse-as com um garfo até formar um purê
  • Em uma panela aqueça o azeite juntamente com o alho, a cebola e a manteiga depois de dourar junte a pasta de batata, o oregano, o presunto e a mussalera, misture tudo
  • Em um refratário coloque o purê e cubra com o queijo parmesão e coloque gratinar por 15 minutos em forno 180ºC
  • Informações Adicionais

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