Receita de queijadas

INGREDIENTES

750 gramas de açúcar;
175 gramas de margarina;
200 gramas de farinha;
4 ovos;
1 litro de leite;
1 limão;

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

 

  1. Pré-aquecer o forno (160 graus).
  2. Bater os ovos com o açúcar até formar uma massa  esbranquiçada.
  3. Adicionar a raspa de um limão.
  4. Derreter a margarina e juntar ao preparado.
  5. Adicionar parte do leite para facilitar a introdução da farinha, mexer bem.
  6. Juntar a farinha aos poucos e mexer bem. 
  7. Adicionar o restante leite e mexer bem, reservar.
  8. Untar formas pequenas e polvilha-las com farinha.Pode utilizar forminhas de alumínio descartáveis.
  9. Encher as formas até 2/3 com o preparado.
  10. Levar a cozer em forno médio até a superfície ficar dourada.
  11. Desenformar e colocar em formas de papel.

 

Nota: Para a preparação desta receita não é necessário utilizar a batedeira elétrica, todos os ingredientes são misturados e mexidos apenas com a colher de pau, ou similar.

 

Fonte: http://www.vitoramaro.pt

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