Receita de Queijadinha de assadeira

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
3 ovos
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 pacote de coco ralado
1 xícara (chá) de queijo ralado
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

  • Em uma tigela, misture com uma espátula o leite condensado, os ovos, o leite, a farinha, o queijo ralado e a manteiga
  • Bata na batedeira
  • adicione o coco ralado e bata
  • Coloque o fermento em pó e apenas mexa, sem bater
  • Coloque em uma forma retangular, untada e polvilhada
  • Asse em forno médio, a 150°, pré - aquecido, por aproximadamente 20 minutos
  • Aumente o forno para 180° e deixe mais 20 minutos, ou até que doure

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