Receita de Quibe assado da Fabi

INGREDIENTES

500 g de farinha de quibe
1 kg de carne moída
2 cebolas picadas
2 maços de hortelã
Sal a gosto
Molho inglês a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

  • Deixe a farinha de quibe de milho na água até ficar macia, depois pegue 1/2 kg da carne moída, misture junto com a farinha
  • Coloque 1 cebola picada, a hortelã, o sal, o molho inglês e a pimenta-do-reino a gosto
  • Reserve
  • Pegue o restante da carne moída e refogue acrescentando sal e a outra cebola
  • Unte um tabuleiro com manteiga e coloque metade da massa em seguida o recheio e por último o restante da massa
  • Corte em quadradinhos e coloque um pouco de óleo por cima para dourar
  • Se preferir acrescente queijo em cima do recheio e depois coloque o restante da massa

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