Receita de Quibe assado da mamãe

1/2 kg de carne moída
250 g de trigo para quibe
1 pacotinho de sazón (sabor de preferência)
cebola picada
alho picado
sal a gosto
2 colheres de óleo
1 ovo inteiro
pouco de margarina
Cerca de 300 g de mussarela

• Deixar o trigo de molho em água quente por meia hora
• Depois desse tempo, escorrer bem toda a água
• Então misturar bem (om as mãos) todos os ingredientes, menos a mussarela
• Em uma assadeira, untada com margarina coloque 1 camada da mistura, 1 de mussarela e por cima outra da mistura
• Ainda cru, corte em quadrados (não muito pequenos) e coloque um pouco de margarina em cima (com a pontinha da colher espalhe em algus pontos, não é para lambuzar tudo de margarina)
• Coloque para assar em torno de 20 minutos, retire do forno e reforce os vincos dos cortes dos quadradinhos
• Volte ao forno até verificar que ficou sequinho
• Está pronto
• Bom apetite