Receita de Quibe crú

INGREDIENTES

1 kg de carne moída (patinho)
1 pacote de trigo para quibe
2 cebolas médias
1 maço de hortelã (somente as folhas)
1 maço de salsinha/cebolinha
1 limão
3 colheres de manteiga ou margarina
Sal a gosto
Alho a gosto (picado, bem picado)

MODO DE PREPARO

  • Coloque o trigo em um recipiente com mais ou menos 2 litros de agua e espere "abrir o trigo"
  • Coloque a carne em um recipiente que de para misturar todos os ingredientes, pique a cebola, a salsinha, o hortelã (somente as folhas), esprema o limão, o alho
  • Quando o trigo abrir seque ele com um pano de pratl e despeje junto com a carne, misture bem, coloque as colheres de manteiga e misture novamente
  • Após isto coloque em um refratário para servir, risque com um garfo e coloque azeite
  • Caso queira assar é só untar uma assadeira e colocar no fogo por mais ou menos 30 minutos

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