Receita de Quibe frito ou assado

INGREDIENTES

500 g de carne moída
500 g de trigo para quibe
Temperos
1 ovo cru

MODO DE PREPARO

  • Deixar o trigo de molho na água para hidratar, com água suficiente para cobrir
  • Temperar a carne moída com alho, cebola, pimenta-do-reino, azeitonas picadas, sal, salsinha e hortelã a gosto
  • Acrescentar 1 ovo cru e misturar tudo
  • Juntar o trigo, bem espremido para tirar o excesso de água, misturar bem
  • Fazer os quibes
  • Frite ou leve para assar
  • Informações Adicionais

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