Receita de Quiche de abobrinha

INGREDIENTES

Massa:
1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 lata de creme de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de tempero em pó para carne
Farinha de trigo para polvilha
Recheio:
2 abobrinhas grandes raladas no ralo grosso
3 ovos
1 xícara (chá) de queijo tipo suíço ralado
1/2 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de tempero em pó para carne

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Em um recipiente, coloque a farinha com a manteiga, o creme de leite, o fermento e o tempero em pó para carne
  • Sove a massa até que fique lisa e não grude nas mãos
  • Deixe descasar por 30 minutos
  • Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada
  • Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (25 cm de diâmetro)
  • Fure a massa com um garfo e leve ao forno médio (180°), pré-aquecido, por cerca de 20 minutos
  • Recheio:
  • Coloque em uma tigela a abobrinha com os ovos, o queijo, o creme de leite, a farinha e o pó para carne
  • Despeje sobre a masa pré-assada e leve ao forno (180°) por cerca de 1 hora, ou até dourar
  • Sirva

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