Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
220 g de margarina
1 gema
1 colher (sobremesa) de sal
Recheio:
1/2 cebola pequena ralada bem fininha
1 colher (sopa) de azeite
200 ml de leite frio
1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho
1 ovo
1 copo de requeijão
150 g de queijo minas frescal (queijo branco) picadinho
150 g de mussarela ralada
50 g de queijo parmesão ralado
1 colher de (sopa) de salsinha bem picadinha
Sal se achar necessário