Receita de Quiche queijo Minas

Massa:
2 xícaras de chá de farinha trigo
4 colheres sopa magarina
1 ovo
1 colher de cafe sal
1/2 xícara de café de água
Recheio:
1 lata de creme de leite
3 ovos
1 colher de cafe sal
200 g queijo parmessao
200 g queijo branco minas picado

• Massa:
• Misture os ingredientes na tigela da batedeira e bata em velocidade baixa por 2 minutos
• até ficar homogênea
• Forre uma forma antiaderente com esta massa, espete com garfo e leve ao freezer por 10 minutos para endurecer
• Asse em forno preaquecido a 180°C por 8 minutos, deixando a semipronta
• Recheio:
• Bata os ovos com o creme de leite e metade do queijo ralado e sal usando um batedor
• Espalhe metade desta mistura na massa preparada
• Arrume o queijo picado e cubra restante que sobrou
• Polvilhe o que sobrou queijo ralado
• Asse por 15 minutos