Receita de Quindão da Madalena

INGREDIENTES

5 ovos inteiros
5 gemas
3 xicaras de açucar
1 colher de sobremesa de manteiga
1 coco ralado grande

MODO DE PREPARO

  • Bater no liquidificador todos os ingredientes
  • O coco tem que ser bem molhadinho
  • Se o coco for seco colocar de banho com um pouco de leite (pouco leite)
  • Untar uma assadeira de pudim com manteiga e açúcar e colocar tudo dentro de uma assadeira alta
  • Cozinhar em banhomaria a fogo médio por 1 hora
  • Virar quando estiver frio

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