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Receita de Quindão da Madalena
INGREDIENTES
5 ovos inteiros
5 gemas
3 xicaras de açucar
1 colher de sobremesa de manteiga
1 coco ralado grande
MODO DE PREPARO
Bater no liquidificador todos os ingredientes
O coco tem que ser bem molhadinho
Se o coco for seco colocar de banho com um pouco de leite (pouco leite)
Untar uma assadeira de pudim com manteiga e açúcar e colocar tudo dentro de uma assadeira alta
Cozinhar em banhomaria a fogo médio por 1 hora
Virar quando estiver frio
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