Receita de Quindão da Madalena
INGREDIENTES
5 ovos inteiros
5 gemas
3 xicaras de açucar
1 colher de sobremesa de manteiga
1 coco ralado grande
MODO DE PREPARO
- Bater no liquidificador todos os ingredientes
- O coco tem que ser bem molhadinho
- Se o coco for seco colocar de banho com um pouco de leite (pouco leite)
- Untar uma assadeira de pudim com manteiga e açúcar e colocar tudo dentro de uma assadeira alta
- Cozinhar em banhomaria a fogo médio por 1 hora
- Virar quando estiver frio
