Receita de Quindão da Vó Marta

INGREDIENTES

5 ovos inteiros
5 gemas
2 xícaras de chá de açúcar
2 colheres de sopa de margarina sem sal
100 g de coco ralado (seco ou fresco)
Glucose de milho para untar a forma ou margarina e açúcar

MODO DE PREPARO

  • Untar uma forma para pudim com a glucose de milho ou margarina com açúcar, reserve
  • Liquidificar os ovos e as gemas passados pela peneira com o açúcar e a margarina, acrescentar à mistura liquidificada o coco ralado, misturando bem sem bater
  • Dspejar na forma untada
  • Assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minuto, ou até que o coco fique dourado
  • Informações Adicionais

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