1 colher sopa de manteiga
1 cebola pequena picada
3 dentes de alho bem picados
200 g de carne seca (dessalgada, cozida por 1 hora mais ou menos, desfiada)
200 g de camarão limpos e temperados com sal e limão
2 tomates sem pele e picados
1/2 xícara (chá) de água
Purê de mandioca:
400 g de mandioca cozida
300 ml de leite
150 g de queijo parmesão ralado fresco
1 colher (sopa) de manteiga
Sal, se necessário