Receita de Receita de Pudim de goiaba com calda de maracujá

Pudim:
. 4 goiabas grandes
. 1 caixa de gelatina sabor morango
. 1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor
. 1 e 1/2 xícara (chá) de água
. 1 lata de leite condensado.

Calda:
. Polpa de 2 maracujás grandes
. 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo:

• Pudim: bata no liquidificador as goiabas sem casca. Coe e reserve. Misture as gelatinas de morango e a incolor e dissolva-as na água quente. Adicione o leite condensado e misture bem.
• Acrescente as goiabas batidas e mexa delicadamente até obter uma mistura homogênea. Despeje em uma fôrma molhada e leve ao congelador por aproximadamente quatro horas. Transfira para a geladeira e reserve.
• Calda: em uma panela, ponha a polpa de maracujá misturada com o açúcar e leve ao fogo baixo. Deixe levantar a fervura. Retire do fogo e desenforme o pudim em um prato de servir.
• Regue com a calda de maracujá fria e devolva à geladeira. Sirva gelado.
• Dica: Experimente servir a calda quente sobre a fatia gelada do pudim. Fica uma delícia!