Massa:
500 g de farinha de trigo tipo 1
500 ml de água
1 peito de frango
1 cebola cortada
1 colher de chá de fondor
3 dentes de alho ralados
2 colheres de sopa de margarina
Sal a gosto
Recheio:
O peito de frango desfiado que vai ser refogado para massa
400 ml de leite
1 colher sopa de maisena
50 g de queijo ralado
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de maionese
Para fritar:
150 ml de leite
200 g farinha de rosca
Óleo o bastante para cobrir os risoles