Receita de Risoto de aspargos

INGREDIENTES

1 cebola pequena
1 dente de alho
1 colher de manteiga
1 vidro de aspargos picados
1 xícara de arroz branco
2 colheres de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de vinho branco seco
1 1/2 xícara de água
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Refogue a cebola e o alho na manteiga
  • Após acrescente os aspargos, o arroz e o queijo ralado
  • Refogue mais um pouco
  • Adicione o vinho a água e o sal
  • Deixe cozinhar até secar a água

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